Skip to content

Ayvalı ZeytinyağlıPırasa / Vitamin deposu

22 Ocak 2015

1-DSC_5172

Daha önce de ayvalı yemek tariflerime rastlamışsınızdır, biliyorum ama bu defaki başka. Bu tarif bana ait değil. Sanıyorum tamamen içgüdüsel olarak yapılmış bir yemek ama son derece sağlıklı ve hafif, üstelik yapılışı çok kolay. Tecrübeme dayanarak, b ir tür detoks yaptığını önceden belirtmeliyim. Diyet yapmaya niyetlenenlere de özellikle öneririm. Üstelik C vitamini deposu.

Bu tarifi uzun zamandır devam ettiğim, Yeşim Cimcoz Yazı Evi’nde tanıdığım bir arkadaşım verdi. Daha doğrusu yanımda pişirip tattırdı ve ben eve koşup hemen uyguladım. Anında da sizlerle paylaşmak istedim. Buyurun bakalım…

Neler kullandım?

½ kg pırasa

1 ayva( aşağı yukarı 350 gr)

1 orta boy kuru soğan

Bir avuç doğranmış maydanoz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Arzu eden biraz limon suyu da ekleyebilir.

Nasıl Pişirdim?

Malzemeleri yıkayıp ayıkladım. Ayvaları küp, küp, pırasaları ince dilimler halinde, soğanı da incecik kestim. Zeytinyağında önce soğanı, hemen ardından da pırasayı ekleyerek, kısık ateşte söndürdüm. En son ayvaları üzerine ekledikten sonra yarım bardak ılık su ekleyip, kısık ateşte pişirdim, tam ateşten almadan önce de maydanozunu ilave ettim. Azıcık limon da sıkarak tatlandırdım. Sıcak veya ılık, hatta soğuk yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

1-DSC_5165

Reklamlar
No comments yet

Bir Yanıt Bırakın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: