Ölçüler
Ölçüler hakkında kısa bilgi:
Bir tarif verirken her şeyden önce ölçülere dikkat etmek gerekiyor. Büyüklerimiz eskiden her ne kadar “ göz kararı” demişlerse de bir yemeği veya hamur işini göz kararı yapabilmek için çok uzun yıllar defalarca yapmış olmak gerekiyor.
Benim su bardağı ölçüm fotoğrafta da gördüğünüz gibi normal boy bir bardak olup mutfak tartısıyla tarttığımda 200gr. un veya şekere denk geliyor.
Kahve fincanı ve çay fincanı dediğimde de yine fotoğraflarını gördüğünüz hemen hemen her evde bulunan klasik fincanlardır.
Aynı şekilde, fotoğrafta gördüğünüz kaşıklar da kaşıkla verilen miktarlar için size yardımcı olabilir.
Sıvıları ölçerken genellikle üzerinde çizgiyle işaretleri olan ölçek kapları kullanıyorum.
mutfak penceremden 
Merhaba, su bardağınız içinde un ile beraber mi 200 gr. geliyor acaba yoksa, 200 gr. un mu alıyor? Teşekkür ederim..
merhaba ,
sizinle Salt ‘ta ekmek mayası takasının yapıldığı gün tanıştık. benimle mayanızı paylaşmıştınız. O günden beri özenle besliyorum onu , bugün pişiirdim . hem de evdeki mini fırında . kekik ve domates kurusu da ekledim. eve dolan ekmek kokusu çok güzeldi . braz önce de ne bulduysam bandırıp bandırp fazlaca yedim. pişman değilim:-)
paylaşımınız ve beni cesaretlendirdiğiniz için teşekkür ederim.
tüm sevgilerimle .
elif özyelkenci
ekmek resmini facebook a ekledim.
Teşekkürler Elif Hanım,paylaşımınız beni çok memnun etti. Yaşatılan her maya bana keyif veriyor. Ben de fotoğrafı paylaşacağım.