Evde Yapılabilen Pratik Döner

Bu tarif de rahmetli anneannemin zamanından kalma olup çocuklarımı büyüttüğüm dönemde pek işime yaramıştır. Siz de sağlıklı ve her an elinizin altında bulabileceğiniz bu döneri yaparak çocuklarınıza ufak sürprizler hazırlayabilirsiniz. İster pideyle, ister lavaşla isterseniz kızarmış patates veya pilavla vereceğiniz ev döneri hem ekonomik hem de pratik bir yemek olacaktır. Denemenizi öneririm.

MALZEMELER:

4 kişi için

2 dilim dana şnitzel / yaklaşık 350 gr. kadar (dananın tranç kısmından kestirip incecik dövdürmenizi öneririm)

200 gr.dana /kuzu karışık kıyma

Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Fotoğraflarda görüldüğü  gibi etimizi, tuz,karabiberle tatlandırdığımız kıymamızla beraber sıkıca  sarıyoruz.En az bir gece dondurduktan sonra, kullanmadan 20 dakika kadar önce dışarı çıkartıp, incecik dilimleyip yağsız tava veya seramik tavada alt üst çevirerek pişiriyor ve arzu ettiğimiz şekilde servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun!