Kabak Cipsi

Ucuz, basit, zararsız bir cips hazırlayıp elinizin altında sağlıklı bir atıştırmalık  bulundurmak isterseniz,haydi hemen kolları sıvayınız.

Gerekli  malzememiz kabak, susam, tuz,kırmızıbiber ve zeytinyağı… Evet sadece bunlar.

Nasıl Yapıyorum?

Gayet kolay. Kabakları yıkayıp en ince cips rendesinden halka halka  rendeliyorum. Bir kağıt havlu üzerinde bir süre kuruttuktan sonra zeytinyağı, tuz, kırmızı pul biber,ve bolca susamla karıştırıyorum. Ardından kabak halkalarını yağlı kağıtla kapladığım tepsiyle beraber önceden 180 dereceye ısıttığım fırına sürüyorum. Kabak halkaları iyice kuruyana kadar fırında tutuyorum. Ancak renklerini fazla karartmadan fırını kapatıp bir süre daha fırında bekletiyorum. Daha sonra bir teneke kutu içerisinde saklıyorum.

Saklamak istiyorsanız bence en az 4-5 adet kabaktan yapmanız gerekebilir. ÇÜnkü eliniz değdi mi hemen bitireceğinize eminim.

Afiyet Olsun!