Yoğurt Soslu Taze Patates Salatası

Günaydın herkese,
Bu hafta artık yaklaşan Ramazan günlerini de düşünerek pratik ve mümkün olduğu kadar serin yiyeceklere yer vermek istiyorum.
Hepimiz çeşitli patates salatası tarifleri bilir ve yaparız. Bugünkü tarifim hem kolay hem de oldukça sağlıklı. Üstelik  pataesin doyurucu özelliğine yoğurdun serinliğini de ekleyince, özellikle sıcak günler için denemeye değer.
Neler Kullanıyorum?
750 gr. taze patates
1 su bardağı dolusu tülbentten süzülmüş ev yoğurdu( benim tercihim)
1 çorba kaşığı mayonez veya yoksa bir buçuk çorba kaşığı labne peyniri de olabilir. Eğer peynir kullanıyorsam bir tatlı kaşığı elma sirkesi ekliyorum.
4-5 sap taze soğanın yeşil kısmı
Bir miktar ince kıyılmış taze kişniş ve dereotu ( taze kişniş yoksa bir çay kaşığı kadar toz kişniş de kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
Nasıl Yapıyorum?

Patatesleri haşladıktan sonra tamamen soğumadan ayıklıyor ve küpler halinde kesiyorum. Eğer patatesler küçükse sadece ikiye bölüyorum.
Yoğurdumu tülbentten süzüyor, içine yaşillikleri ve baharatları, mayonez veya labneyi karıştırıyorum.
Ilınmaya yüz tutan patateslere sosumu karıştırıyorum.
Salatamı soğuduktan sonra servis yapıyorum.
Afiyet olsun!