Skip to content
Reklamlar

Somon Fümeye Sarılmış İç Pilav

08 Ekim 2013

1-DSC_3734

İşte tam bir davet yemeği.Porsyon porsyon sunabilir,boyutunu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz.

Soğuk servis yapılan, ister ana yemek ister antre olarak değerlendirebileceğiniz bir tarifle buradayım bugün.

Doğrusu diğer tariflerim  gibi anlatacağım bir hikayesi yok ama tadına bakınca belki de sizin bir hikayeniz olabilir. Yapılışı kolay sunumu şık bu yemeği denemenizi ve yorumlarınızı iletmenizi bekliyorum.

Neler Kullanıyorum?

4 kişilik/ 4 kase için

1 su bardağı pirinç

1 adet kuru soğan

1 çorba kaşığı dolusu kıyılmış dereotu

1 çorba kaşığı yaban mersini veya sultani üzüm

1 tatlı kaşığı dolma fıstığı

Tuz, karabiber

1 su bardağından bir parmak fazla su

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

12 dilim somon füme

Süslemek için kapari ve yeşillik

Nasıl Yapıyorum?

-Soğanı minik küpler halinde kesiyorum.  Zeytin yağında iyice söndürüyorum,fıstık ve pirinçle pembeleştirip

üzümü ve suyu ekleyerek iç pilav gibi pişiriyorum.Ilınınca baharatını ve dereotunu ekliyorum.Soğumaya bırakıyorum.

– Fotoğraftaki gibi bir kaseyi streçle kaplıyorum.

1-193

– Somon füme dilimlerini kaseye kenarları dışarıda kalacak şekilde diziyorum.

-Pilavımı kaselere taksim ediyor ve üzerlerini sarkan somonla örtüyorum. Streçle kapatıp yarım saat kadar buzdolabında beklettikten sonra  ters çevirip streçten ayırıyorum ve süsleyip servis yapıyorum.

Afiyet Olsun!

1-DSC_3727

Reklamlar
One Comment leave one →
  1. 08 Ekim 2013 12:10

    Reblogged this on yasarnorman.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: