Geciktik ama Başlıyoruz

“Mutfakpencerem”den bakanlar bilirler ama yeni bakmaya başlayanlar için şöyle bir hatırlatma yapmak istedim.Uzun soluklu bir ev taşınma olayı yaşadık.Kentsel dönüşüm demesek de benzer bir şey.İstanbul’da oturduğunuz bina elli yaşını geçmişse ne de olsa bazı sıkıntılar baş gösteriyor. Biz de yenilenme furyasına dahil olduk. Olduk da hiç kolay olmadı tam otuzaltı yıldır kök saldığımız evden taşınmak.Önce atmaya başladık yılların çöplerini.Sonra gelsin koliler gitsin koliler durumu.Uzun hikayeZaten kısa süreliğine taşınmak için ev bulmak bile başlıbaşına sayfalar yazdırır,iyisi mi bunlar geçmişte kalsın biz geleceğe bakalım.” Mutfakpencerem”e gelince,bu arada yeni tarifler vermekte de atölye çalışmalarımızda da aksamalar oldu tabii. Şimdi çok şükür yerleştik gibi. Hatta alıştık bile diyebilirim. Ancak gelecek hafta bu mutfakta ilk “ekşi maya ve ekmek yapma teknikleri” atölyemiz olacak. Alıştığım düzen değişince bakalım elim ayağıma nasıl dolaşacak. Ama ben biliyorum ki konuklarım durumu anlayışla karşılayacak. Belki de herşey daha kolay olur, kim bilir?

Uzun lafın kısası yeniden çalışmaya başlıyoruz.

27 mart perşembe günü ekşi maya ve ekmek yapılışı atölyemiz var. O gün için konuklarımız hazır. Onlar epeydir taşınmamızı bekliyorlardı.

10 Nisan perşembe evde krikkrak ve biscot

12 Nisan cumartesi günü cumartesi günü ekşi maya ve evde sağlıklı ekmek

17 Nisan perşembe günü Paskalya çöreği ve farklı bir yumurta boyama tekniği  “Rahmetli komşum İpek’in anısına”

26 Nisan cumartesi günü yine ekşi maya ve evde sağlıklı ekmek atölyemiz  olacak.

Çalışmalarımız 3  en fazla 4 kişiyle sınırlı olup yaklaşık 4-5 saat sürmektedir.Bu yüzden meraklıların mutfakpenceremden@gmail adresinden bilgi alıp isimlerini yazdırmalarını rica ederim.

Birlikte nasıl bir çalışma yaptığımızı bilmek isteyenler site sayfalarında fotoğraflarımızı bulacaklardır.

Sevgiyle kalınız.