Skip to content
Reklamlar

Kajun Fıstıklı Taze Fasulye Salatası

10 Haziran 2014

1-DSC_4392

 

Biraz da çılgınlık yapalım mı bugün?Denemediğiniz bir şey denemek ister misiniz? Fazla birşeye gerek yok sadece cesaret.Belki de elinizde birazcık pastırma kalmıştır,da nereye koysam diyorsunuzdur.

Neler Kullandım:

1 kg.Ege fasulyesi/şu börülceye benzeyen ama etli etli olanlardan

4 incecik kesilmiş dilim pastırma

50 gr. toz parmesan peyniri

1 avuç  kajun fıstığı ( yer fıstığı da kullanılabilir)

2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

1/2  çorba kaşığı nar ekşisi

1 çorba kaşığı elma sirkesi

Biraz tuz

Nasıl Yaptım:

Fasulyeleri yıkayıp ayıkladım.Bu fasulyelerin kenarları pek olmuyor.

Haşlar suda onbeş dakika kadar haşladım.Süzüp hemen buzlu suya attım ki rengi bozulmasın.

Bu arada pastırma dilimlerini minik minik parçalara kesip teflon tavada hafifçe kavurdum. İyice kuruyana kadar bekledim.

Sosu hazırladım. İyice ılınan fasulyelere önce pastırmayı,sonra fıstıkları ve sosu karıştırdım. En son da toz parmesanı ekledim.

Ilık veya soğuk olarak servis yapıyorum.

Afiyet Olsun!

1-DSC_4390

 

 

 

 

Reklamlar
No comments yet

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: