Skip to content
Reklamlar

Tam Zamanı

09 Mayıs 2012

Biz baharın son günlerini yaşarken ağaçlar çoktan çiçeklerini döktüler, meyveye durdular. Erik, kiraz ve incir ilk ürünlerini verdiler bile. Çanak enginarın en güzel zamanı. Ege’nin bebek enginarı geride kaldı. Artık bir dahaki seneye. Tam zamanıyken enginarı hem yemeli hem de derin dondurucuya kaldırmalı. Eğer reçel yapılacaksa İstanbul’da incirin tam zamanı, Ege ve güneyde büyüdüler ve artık reçel yapmak zor. Bakla ve  kabak da şu günlerde soframızı zenginleştirdiler. Kış sebzelerine veda ettik ve domatesi, salatalığı, patlıcan ve fasulye ile flört etmekteyiz. Sera ürünü olmayanlar eli kulağında, tezgahlara gelecekler.

Bugün zamanı geçmeden yapmayı düşünenlere hatırlatmayı düşündüklerimi sıraladım. Kolay gelsin!

incir reçeli

enginar yuvası

zeytinyağlı enginar

favalı enginar

iç baklalı enginarlı pilav

enginar fırında

zeytinyağlı bakla

yeşil erikli taze kabak yemeği

Reklamlar
2 Yorum leave one →
  1. 09 Mayıs 2012 23:52

    Süper bir derleme olmuş. Tebrik ederim.
    Ellerine sağlık.
    Fırında olan tarifi deneyeceğim sanırım.

    Enginarsever anne Çiğdem

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: